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東京ミッドタウン日比谷1Fにある和スイーツと日本各地の魅力を楽しむカフェラウンジ「LEXUS MEETS...」は、期間限定メニュー「トヨタ×道セレクション」として、滋賀県高島市とコラボレーションした「アドベリーのチョコガナッシュと酒粕ムースのケーキ」のご提供を2026年4月17日（金）より開始いたします。
「トヨタ×道セレクション」は、日本の各地域との繋がりを縁とした、地域の銘菓や名産品との期間限定コラボレーションです。第6弾は、トヨタ自動車主催の全国各地で行われているモータースポーツ大会「ラリーチャレンジ」を縁に、琵琶湖西岸に広がる自然に恵まれた地であり、交通の要衝として栄えた歴史がいまに受け継がれている滋賀県高島市と実現。湖とともに育まれてきた、この土地ならではの魅力を発信していきます。
今回は、高島市特産の果実「アドベリー」が主役。フルーティで爽やかな酸味と国産ベリー特有の品のあるやさしい甘さを活かした、「アドベリーのチョコガナッシュと酒粕ムースのケーキ」をご用意しました。アドベリーを使用した濃厚なチョコレートガナッシュの中に、同じく高島市産の酒粕を使ったムースを忍ばせ、発酵の旨味とコクを重ねています。鮒寿しのクッキーとチーズを添え、食感とほのかな塩味のアクセントをプラスしました。
アドベリーの爽やかな酸味と、酒粕のまろやかな余韻。琵琶湖の恵みが織りなす奥深い味わいを表現した一皿をお楽しみください。
店内では、名産品をその場で購入出来るMEETS KIOSKでの物販や、地域の魅力を感じていただける空間展示も行います。道のその先の、新たな出会いや懐かしい記憶に想いを馳せる時間をお楽しみいただき、いつかその土地へ訪れていただけるようなきっかけとなればと願います。
日比谷からその先に広がる様々な道へ。
「LEXUS MEETS...」でのゆたかな時間をお楽しみください。
メニュー情報
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アドベリーのチョコガナッシュと酒粕ムースのケーキ1,200円
高島産アドベリーのフルーティで爽やかな酸味とカカオの深いコクに、地元で作られた酒粕のまろやかさを重ね、発酵文化の魅力を一品に凝縮。高島市特産のアドベリーを贅沢に使用したチョコレートガナッシュの中には、酒粕のムースを忍ばせ、コクと香りに奥行きを持たせました。鮒寿しのクッキーとチーズを添え、ほのかな塩味と旨味をプラス。甘味とのコントラストが際立ち、一口ごとに味わいの変化をお楽しみいただけます。
MEETS KIOSKで高島市の名産品を購入
地域との繋がりを感じる名産品をその場で購入することが可能です。
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とも栄 MIO 10個入り1,728円
三つの食感が楽しめるアドベリー味の琥珀糖。琥珀糖の特長である外側のシャリっとした口当たりと中のとろみに加え、もちっとしたゼリーを閉じ込めています。七角形の多面体にすることで表面積を高め、より一層シャリっとした心地よい食感が特長。
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とも栄 HAKU 6個入り810円
白あんのさらし餡を使い、素材の風味を活かして焼き上げた白餡粉クッキー。サクッと軽やかな生地の中に、ほろりとくずれるビターなチョコレートと、アドベリーの酸味が広がるホワイトチョコレートを包み込んだ、後味の軽い和のクッキー。
※全て税込表記
高島市の魅力を感じていただく空間
琵琶湖の穏やかな水辺から、山々に抱かれた豊かな自然へ。古くより交通の要衝として栄え、発酵文化や手仕事が息づく、この地に流れる時間と風土を感じる景色を。
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季節ごとに色づく並木道の美 メタセコイア並木
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炎に宿る、職人のぬくもり 和ろうそく大與
滋賀県高島市について
琵琶湖の西岸に広がり、滋賀県内で最大の面積を有する自然豊かな町。古くは関西と北陸を結ぶ交通の要衝として発展し、湖上交通の拠点としても重要な役割を担ってきた。
発酵文化や手仕事など、この地ならではの暮らしと文化が今も息づいている。
人口約4万5千人（2025年12月現在）、面積693.05平方キロメートル。
ラリーチャレンジについて
トヨタ自動車主催の「TOYOTA GAZOO Racing ラリーチャレンジ（通称ラリチャレ）」は、一般の公道を使って行われるモータースポーツ「ラリー」の入門編として、誰でも手軽にエントリーできる参加型ラリーをコンセプトに、2016年以来全国各地で開催されています。開催に際しては、各地域の方々と力を合わせ、美しい風景や文化など各地域の魅力を街ぐるみで楽しんでいただき、地域を盛り上げる取り組みを進めています。26年は全国12カ所で開催します。
関連リンク
滋賀県高島市
https://www.city.takashima.lg.jp/index.html
ラリーチャレンジ
https://toyotagazooracing.com/jp/rallychallenge/
https://toyotagazooracing.com/jp/rallychallenge/tourism/2025/biwako-takashima_round/
店舗概要
店舗名称：LEXUS MEETS... （読み方：レクサスミーツ）
住所：100-0006 東京都千代田区有楽町1-1-2 東京ミッドタウン日比谷1階
営業時間：11:00-22:00（FOOD L.O. 21:00 / DRINK L.O. 21:30）
TEL：03-6273-3225
HP： https://global.toyota/info/lexusmeets/
（ネット予約： https://www.tablecheck.com/ja/lexus-meets/reserve/experiences）
Instagram： https://www.instagram.com/lexusmeets
アイテム・展示・イメージ
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プレスリリース提供：PR TIMES
