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オーストラリアの文化の中心地で画期的なデビューを果たし、持続可能なラグジュアリーを再定義
メルボルン（オーストラリア）, 2025年6月24日 /PRNewswire/ -- ホスピタリティーについて先見の明を持つBarry Sternlicht氏が創設した使命主導の高級ライフスタイル・ブランド、1 Hotelsが、1 Hotel Melbourneの正式オープンを発表しました。自然にインスピレーションを得たこの施設は、同ブランドの待望のオーストラリア・デビューとなり、世界で最も先進的な都市の中心で、高級ホスピタリティーの未来を再定義します。
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メルボルンを拠点とするRiverleeとの提携により開発されたこのホテルは、再開発が進むノースワーフ地区に位置し、ヤラ川沿いの220メートルにわたる開放的なリバーフロントに建っています。この建物は、メルボルンの歴史的な歴史を祝うとともに、より持続可能な未来への青写真であり、バイオフィリック（生物親和的）なデザインの原則と自然と調和した生活への取り組みを通じて実現されました。このプロジェクトの建築的中心となるのは、メルボルンの海運業が栄えた時代に残る最後の歴史的貨物倉庫、第5貨物倉庫を復元したものです。また、このホテルは、シェフによるお食事、ウェルネス体験、サウンドバスやDJセットから無駄を一切排除したカクテル・ワークショップまで、ダイナミックなイベントのラインナップで昼夜を問わず活気にあふれ、つながり、創造性、コミュニティを育むように設計されています。
「1 Hotel Melbourneのオープンは、アジア太平洋地域での当社のブランド拡大にとって大きな意味を持ちます」と、1 Hotelsの創設者でありStarwood Hotelsの会長であるBarry Sternlicht氏は述べています。「当社は世界的な展開を拡大する中で、当社の価値観を反映する市場、つまり自然、文化、革新が意義ある形で融合する場所に注力しています。メルボルンは持続可能性の重要性を理解しているだけでなく、それを祝福してくれる都市です。」
「1 Hotelsは、真の贅沢は目的、社会への影響力、本物の体験に根ざしていると常に信じてきました」とStarwood HotelsのCEO、Raul Leal氏は述べています。「1 Hotel Melbourneは、健康、地域とのつながり、そして具体的な場所の感覚を生み出す昼夜にわたるプログラムに重点を置き、持続可能性とスタイルを調和させています。到着した瞬間から、自分がこの街の一部になったような気分にさせてくれます。」
「1 Hotelsとの提携を通じて、私たちはこの歴史的なウォーターフロントの施設を、メルボルンの海事の歴史を尊重しつつ、環境保護の新たな基準を打ち立てる持続可能な高級リゾート地へと生まれ変わらせました」と語るのはRiverleeの開発ディレクターのDavid Lee氏。「このプロジェクトは、私たちの街の過去を尊重しつつ未来に向けて建設する先見性のある開発を創造するというRiverleeの取り組みを完璧に体現しています。」
自然と歴史が形作るデザイン
1 Hotel Melbourneのデザイン・ストーリーは、ブランドの自然第一主義とバイオフィリックなデザインへの取り組みに根ざしており、グレート・オーシャン・ロードの険しい崖からダンデノン山脈の緑豊かな樹冠まで、ビクトリア州の自然のままの風景を取り入れたアプローチです。ここでは、自然は都市からの逃避ではなく、自然との対話であり、人工環境と自然環境の境界を曖昧にし、深く没入感のある場所感覚をもたらす都会の聖域を作り出しています。
デザインの中心となるのは、場所そのものです。つまり、1855年から継続的に使用されている歴史的なシーファーラーズ埠頭です。さらにその中核をなすのが、文化遺産に登録された第5貨物倉庫です。もともと1895年に建設されたこの倉庫は、1970年代に使用されなくなるまで大量の貨物を処理し、メルボルンの海運経済の重要な部分を担っていました。ブルーストーンの舗装石、鉄骨トラス、木製ドア、窓枠など、2,000点を超えるオリジナルの部材が回収され、体系的に整理され、建築物に再び組み込まれました。隣接するMalcolm Mooreクレーンは1942年に建てられた産業遺産であり、ビクトリア州で最後のクレーンの1つですが、この地域の海運業の歴史を記念する彫刻として修復され、再び配置されました。
ゲストが1 Hotel Melbourneのそびえ立つロビーに足を踏み入れた瞬間から、再生と刷新の物語に浸ることができます。ロビーは、ビクトリア州の海岸沿いの地質を反映した産業副産物である割面花崗岩で作られたドラマチックな岩壁を基調としています。再生木材がこのホテルの特徴であり、4,500平方メートル（テニス・コート18面分）以上に相当する量が使用されています。受付デスクは、メルボルンの地下鉄トンネル工事で使われていたニレの木を再利用して作られています。ラウンジでは、廃止された鉄道橋が広々とした階段に改造されました。そして、代表的なレストラン「From Here by Mike」では、Goods Shedに使われていた支持梁が印象的な門構えに再利用されています。施設全体で7,000本を超える植物がビクトリア州の生物多様性を屋内にもたらし、ホテルのバイオフィリックなアプローチを改めて表現しています。
ホテルには36室のスイートを含む277室の静かな客室があります。床から天井まで届く窓からは、スカイラインまたはヤラ川の景色を一望できます。客室の壁には、ビクトリア州とニューサウスウェールズ州で廃棄された枕木から作られた壁が使われています。客室のドア番号は、敷地内の埠頭修復中に回収された元の水中桟橋から作られた再生木材パネルに表示されており、特徴的な海洋虫の模様が描かれ、上下に保存された苔がアクセントになっています。スマート・サーモスタット、省エネ・スイッチ、低VOC素材が、環境への負荷を最低限に抑えようというホテルの姿勢を強調しています。
1 Hotel Melbourneは、客室とスイートに加え、ホテル・ブランドのホームを114室提供しています。これらの豪華なウォーターフロントの住宅の居住者は、シェフがケータリングするプライベート・ディナーや、住宅内でのスパ・トリートメントなどの特別なサービスを楽しむことができます。最高傑作は、Riverleeの創設者Clement Lee氏（OAM叙勲者）がFender Katsalidis社と共同で設計した18階のペントハウスです。居住者は、川とスカイラインの素晴らしい景色を望む専用の屋外テラス、ラウンジ、図書室、ダイニング・スペースを利用できます。
1 Hotel Melbourneのデビューは、再創造：再生の芸術（Regeneration: The Art of Renewal）の開始を告げるものでもあります。これは、One Design OfficeがMuseum of Old and New Art（MONA）の子会社であるDarkLabと共同でこの施設のために企画した現地特化型アート・プログラムです。作品は、Vanessa Barragão氏、Jamie North氏、そしてオーストラリア先住民アーティストのNaminapu Maymuru-White氏とYhonnie Scarce氏に委託されています。このコレクションは、再生素材や天然素材を通じて、回復力、文化、環境治癒に関する先住民と現代の視点を融合させたものです。吊り下げられたシラスウナギの形から、そびえ立つ植物を注入したコンクリートの彫刻まで、五感を刺激する旅にいざなってくれます。
食と祝宴の新たな形
1 Hotel Melbourneの食事と飲み物の体験は、ホテル自体を定義しているものと同じ哲学によって導かれています。食材の調達から空間のデザインまで、あらゆる細部にまで配慮し、ゲストに栄養を与え、地球に配慮しています。
シグネチャー・レストランFrom Here by Mikeは、シドニーで高く評価されているレストランKitchen by Mikeの立役者であり、2冊の有名な料理本の著者でもあるオーストラリアの有名シェフ、Mike McEnearney氏にとって、初めてのホテル・コラボレーションとなります。食材を重視した料理、無駄を少なくするアプローチ、地元産の食材にこだわったメニューで知られるMcEnearney氏は、人と場所を結びつける料理で評判を築いてきました。From Here by Mikeの料理はシェア用に作られており、新鮮な牡蠣の漬物と大根のピクルス、フィンガー・ライムのビネグレット・ソース添えから、二度焼きのヤギのチーズ・スフレとローズマリー・クリーム添えまで、さまざまな料理が揃っています。ドリンク・プログラムには、バイオダイナミック農法によるワインを含め、40%を地元産が占めるワイン・リストや、再利用食材で作ったカクテルが含まれています。店内空間も、雰囲気と質感を重視し、自然界のありのままの美しさを反映するように設計されています。
1 Hotel Melbourneのその他の会場も、意識的なホスピタリティーに対するブランドのアプローチをさらに広げるものとなっています。Crane Bar & Loungeでは、地元産の蒸留酒を使ったボタニカルカクテルとライブDJセットのサウンドトラックを楽しむことができます。Neighbours Caféは、バリスタが淹れるコーヒー、栄養たっぷりの食事、スムージー、パワー満載のエナジー・ショットを楽しめる、明るく植物に囲まれた空間です。そして、1階にひっそりと佇むカクテル・バー「Upstairs」は、口コミで評判のお店です。「友人から聞いたスピークイージー（禁酒法時代の闇酒場）」風の場所で、芸術的に作られたカクテル、高級な軽食、自然な会話が思い出に残る夜を演出します。
1 Hotel Melbourneは、1,000平方メートルを超える多目的イベント・スペースを備え、美しく環境への影響が少ない集まりに最適な場所となる予定です。川沿いのSeafarers Event Spaceは最大900名を収容でき、広大な川の景色と最先端のAV機能を備えています。会議室やラウンジなどの追加の会議室スイートは、個別に使用することも、大規模なイベント用に組み合わせて使用することもできます。空間は、再生素材と豊かな緑を活用し、バイオフィリックな原則と採光戦略を使用して設計されています。思慮深いプログラムには、地元産のケータリング・メニューや、社内の持続可能性チームと連携した無駄ゼロのイベント・プランニングなどが含まれます。Certified Sustainable Gatheringsプログラムは、各イベントが1 Hotelsの持続可能なミッションに沿っていることを保証します。
自然への没入感
1 Hotel Melbourneの特製プログラムは、ゲストが街、自然、そして自分自身と深くつながることをお約束します。厳選されたイベント・カレンダーは、ウェルネスやフィットネスから食事、アート、文化まで、ゲストが体験するほぼすべての側面に関係します。日の出の川下り、ガイド付きの呼吸法、タロット・カード占い、DIYの塩ブレンド・ワークショップなどの体験など、日々は動きとマインドフルネスの瞬間でいっぱいです。夜には、満月のサウンド・ヒーリング・セッション、季節のテイスティング、ワインとチーズのペアリング、地元のメーカーや食材にスポットライトを当てたカクテル・イベントなどでエネルギーが変わります。
カレンダーは、8月のWellness Monthから10月のMelbourne Fashion Weekまで、季節に合わせて変化します。プログラムの多くは、シェフや薬草学者からミュージシャンやアーティストまで、地元の才能と共同で作成されており、本物のメルボルンを感じさせる、常に進化するラインナップとなっています。これらすべては、1 Hotel Melbourneを旅行者だけでなく地元の人々にとっても歓迎される真の集いの場にするというブランドのビジョンの一環です。
1 Hotel Melbourneのあらゆる体験には、ウェルネスが織り込まれています。サービスの中心となるのは、オーガニック、持続可能、ホリスティックな暮らしの先駆者であるCarole Bamford氏との提携により創設されたBamford Wellness Spaです。スパでは、オールナチュラルのトリートメント各種のほか、屋内プール、サウナ、スチーム・ルーム、ジャグジー・スタイルのスパを備えた素晴らしいウェルネス・エリアも提供しています。
ゲストは、最先端の設備、パーソナル・トレーナー、ヨガや瞑想などのさまざまな運動とマインドフルネス体験を備えた最先端のフィットネス・センター、The Field House Gymも利用できます。ジムには、地元産の木材、認証木材で作られたTroldtekt吸音パネル、デンマーク産セメントなど、耐久性、性能、環境への影響が少ない材料が使用されています。
表面を超えた持続可能性
1 Hotel Melbourneでは、持続可能性は、運営システムだけでなくゲストの体験に至るまで、施設のあらゆる側面を貫く基盤となっています。このホテルは、50kWの太陽光発電システムや50klの雨水収集などの効率的なシステムを備え、LEED Silver認証の取得に向けて順調に進んでいますが、このホテルのユニークな点は、持続可能性が体験的に実現されている点です。
自然に導かれ、ゲストはメルボルンを称える緑、質感、色調に浸り、街が島の隠れ家のように感じられる都会の聖域を創り出します。シャワー・タイマーや、85%の客室に設置された開閉可能な窓など、細部にまで配慮した設計により、妥協することなく、楽に快適な暮らしを実現できます。
持続可能な精神は屋外でも継続されます。隣接するSeafarers Rest Parkには、3,500平方メートルの在来植物が植えられた緑地があります。ヤラ川保護原則に従って造られたこの公園は、その場所の海事史を尊重しながら、生物多様性の向上とウォーターフロントへの公共アクセスの拡充を実現しています。これは、ノースワーフ地区をより住みやすく、歩きやすく、誰もが楽しめる場所にするという、より広範なビジョンの一部です。1 Hotel Melbourneは、街をじっくりと探索するようゲストに呼びかけています。当ホテルは、象徴的な芸術、文化、スポーツの会場からすぐ近くにあり、メルボルンの無料トラム路線に直接アクセスできます。車で探索したいゲストのために、Audi Electric Vehicle Experienceでは、無料の完全電気自動車であるAudi Q6 e-tronで周辺を巡ります。
新しい滞在の形
1 Hotel Melbourneは、滞在先が、スタイルと目的を持ってどのように暮らしたいかを反映したものであるべきだという考えに基づいて建てられました。それは単にチェックインするということではなく、街や自然、そして本当に大切なものに意識を向けることなのです。
詳細については、www.1hotels.com/melbourneをご覧いただくか、@1hotel.melbourneをフォローしてください。
1 HOTELSについて
自然にインスパイアされた使命感あふれるラグジュアリー・ライフスタイル・ホテル・ブランドとして、1 Hotelsは最高のサステイナブル・デザインと建築、そして特別な快適性と比類ないレベルのサービスを培っています。栄誉あるMICHELIN Keyの認定を最初に受けたホテルの1つである1 Hotelsは、「世界を旅する人は、世界にも関心を持つべきだ」というシンプルな考えにインスパイアされています。結局のところ、私たちは1つの世界に住んでいるのです。1 Hotelsは2015年にマイアミのサウスビーチとマンハッタンのセントラルパークに高級ホテルを開業し、その後2017年2月にイーストリバー沿いのブルックリン、2019年6月にサンセット大通りのウェストハリウッド、2020年に三亜（中国）、2021年にトロント、2022年にサンフランシスコとナッシュビル、2023年にハナレイベイ（カウアイ島）の旗艦施設とブランド初のヨーロッパ物件となるメイフェア（ロンドン）にホテルを展開し、このたび2025年にシアトルとメルボルン（オーストラリア）に開業する運びとなりました。同ブランドは拡大を続けており、カボ・サン・ルカス（メキシコ）、パリ、エロウンダ・ヒルズ（クレタ島）、オースティン（テキサス州）、コペンハーゲン、リヤド（サウジアラビア）、サン・ミゲル・デ・アジェンデ（メキシコ）で開発中の物件も増えています。詳細については、1hotels.comをご覧ください。
STARWOOD HOTELSについて
Starwood Hotelsは、世界的な民間投資会社Starwood Capital Groupの関連会社で、1 Hotelsを運営する持続可能なホテル・ブランド管理会社です。1 Hotelsは、自然にインスパイアされたライフスタイル・ブランドで、2015年にサウスビーチ（マイアミ）とマンハッタンでスタートしました。現在はブルックリンブリッジ（ニューヨーク市）、ウェストハリウッド（ロサンゼルス）、三亜（中国）、トロント、サンフランシスコ、ナッシュビル、ハナレイベイ（カウアイ島）の旗艦施設、同ブランド初のヨーロッパ施設となるメイフェア（ロンドン）、シアトル、メルボルン（オーストラリア）にホテルを展開しています。また、カボ・サン・ルカス（メキシコ）、パリ、エロウンダ・ヒルズ（クレタ島）、オースティン（テキサス州）、コペンハーゲン、リヤド（サウジアラビア）、サン・ミゲル・デ・アジェンデ（メキシコ）でプロジェクトを開発中です。Baccarat Hotels & Resortsは、2015年3月にニューヨークの旗艦店をオープンしてデビューした高級ブランドで、ローマ、フィレンツェ、ドバイ、リヤド（サウジアラビア）、ブリッケル（マイアミ）、モルディブでプロジェクトを開発中です。Treehouse Hotelsは、2019年にロンドンで初オープンし、現在はマンチェスター（英国）とシリコンバレー（カリフォルニア）を含み、ブリッケル（マイアミ）、アデレード（オーストラリア）、リヤド（サウジアラビア）でプロジェクトを開発中です。マーケティング、デザイン、オペレーションおよび技術面の専門知識を駆使するStarwood Hotelsは、世界中の画期的でダイナミックなホテル・ブランドに欠かせない重要な存在となっています。詳細については、starwoodhotels.comをご覧ください。
RIVERLEEについて
Riverleeはメルボルンを拠点とする民間不動産グループで、商業、住宅、小売の各分野にわたる開発と資産の所有および管理を専門としています。1993年に設立されたRiverleeは、地域の伝統、環境、コミュニティを常に尊重しながら、創造的にも商業的にも業界をリードする先見性のあるプロジェクトを提供することで知られています。
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