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【おとなのグルメ】豊かな魚介類を堪能!青森「新鮮市場」の歩き方 12枚目の写真・画像
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2016年1月3日(日) 14時45分
商業施設の地下に、70店近い商店が軒を並べる
青森駅ロータリー(写真右奥)からすぐのところにある商業施設「アウガ」。この地下に巨大な市場がある。
青森県産ホタテは甘く食感はプリプリである。マグロももちろん、生のまま運び込まれたもの
品質で世界一の評価を受けているという陸奥湾産ナマコ
塩サケは1尾5,000円程度から
生サケは1尾1,400円前後、半身なら700円
魚卵は魚卵専門店で
行列ができる魚卵専門店も
青森ではサバが食卓に欠かせない。居酒屋等でも必ずメニューに並ぶ
マグロ握りやマグロ丼といえば「すし処三國」。その他、海鮮丼もメニュー豊富
海鮮丼や定食系メニューが充実した「丸青食堂」
ウニ丼、海鮮丼などなら「市場食堂」
「市場食堂」はウニを入れた三色丼が名物のようだが、ウニを外したイクラ・ホタテ丼を作ってもらった
「市場食堂」のカウンターには各種お惣菜が
海鮮系が苦手なら、焼き鳥などのメニューを並べる「デリカ&ミート」へ。市場内で購入してきた食材の持ち込みも可
ラーメンやお弁当を並べる「★(七が三つ)伝(きでん)」
市場内にはヤマト運輸と佐川急便の営業窓口があり、荷物の発送が可能である
海産物以外の土産物も揃う
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