ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版、6月3日発売決定

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日本ミシュランタイヤは、「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」を6月3日に刊行すると発表した。

「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」の対象エリアは、富山県および石川県全域。2014年秋頃より、ミシュランガイド調査員が富山県、石川県の飲食店やレストランなどを匿名で訪れ、一般客同様に食事し、評価を行っている。その中から、独自の基準でミシュランが選出し、読者に自信をもってすすめたい施設を集め、「ミシュランガイド富山・石川(金沢)2016特別版」として発行する予定だ。価格は2808円。

なお、昨年4月にオープンしたミシュランガイドの会員制公式ウェブサイト「クラブミシュラン」では、本の刊行に先駆けて情報を公開する。公開のタイミングは追って発表される。

新刊の発行について、日本ミシュランタイヤのベルナール・デルマス会長は、「富山湾など日本海の新鮮な海の幸、加賀野菜、能登野菜など珍しい名産品も数多い。北陸新幹線の開通で首都圏からのアクセスが向上し、国内外の観光客により一層注目される地域と言えるだろう。そのようなエリアで新たなミシュランガイドを今年6月に発行できることを大変嬉しく思う」と述べている。
《纐纈敏也@DAYS》

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