ミシュランガイド 福岡・佐賀版、7月10日発売…福岡で三つ星2店誕生

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日本ミシュランタイヤは、福岡県、佐賀県の厳選した飲食店と宿泊施設を紹介する「ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版」を7月10日より発売する。発売に先駆け、7月7日からウェブサイト「ミシュランガイド・デジタル」にセレクションの掲載を開始した。

福岡・佐賀2014特別版では、福岡の三つ星店2軒をはじめ、福岡・佐賀で星つき店57軒を紹介。また、海外で発行されているミシュランガイドや、「北海道2012特別版」「広島2013特別版」と同様、星つき飲食店・レストラン以外も数多く掲載。そのうち74軒にビブグルマンのマークを表記している。

ビブグルマンとは「星はつかないものの調査員がおすすめするコストパフォーマンスの高い食事を提供するレストラン」のこと。福岡・佐賀2014特別版では、他の地方版同様、3500円以下で食事ができる店にこのマークがついている。

福岡・佐賀2014特別版では、さらに星はつかないがおすすめのお店が229軒を掲載。また、うどん、ラーメン、餃子、水炊きといった福岡、佐賀らしい料理を出しているお店も多数掲載しており、非常に多様なセレクションとなっている。
《纐纈敏也@DAYS》

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